テーマ
プレミアム珈琲焙煎士 よもやま話
保証された美味しさ
前回、前々回の記事を
ご覧くださったお方なら
「 はっ は～ん 」
「 山口さん 京都グルメ探訪の記事 」
「 連発するつもりだなっ 」と
バレバレのまま… （ 笑 ）
時間あるときに 書いてまいります。
今回は、京都最古の洋菓子店さん
のご案内です。
私は、子どもの頃から （ 今も ）
甘い物が 大好きなのです。
主に ケーキ系 デザート系の
スイーツに目がありません。
どこそこの クレープだとか
なんちゃらの パンケーキだとかが
「 とっても 美味しいらしい 」 と知ると､､､､
大阪はもとより
日本各地に 出張に出るたび
必ず それらの どこかへ訪れ
スイーツ好きな女子に紛れて
ニコニコしながら 食すのでした。（微笑）
そんな私ですが、じつは、クッキーは
あまり好きな方では ございませんでした。
それは、かなり大人になってからも
変わりませんでした。
ところが｡｡｡｡｡
ココの クッキーを食べてからというもの
「 あぁ クッキーって、こんなに美味しいんだ～ 」
「 なんて 素朴で 上品で 優美な味なのだ！ 」
となり すっかり クッキー好きになって
しまいました。
そのクッキーは、
保証された美味しさを誇る
京都最古の洋菓子店
京都・村上開新堂さんです。
右から読む 看板と
ショーウィンドー
レトロ感 満載です。
いかにも老舗 歴史を感じます。
こういう ショーケース
今では、なかなか見られません。
ショーケース自体が、
もはや貴重な逸品！！
缶入りのクッキーは、予約が必要です。
だいたい ２ヶ月待ちぐらいです。
時には、４ヶ月待ちの場合もあります。
すぐに購入できる ばら売りの物も
あります。
※画像 お借りいたしました。
ありがとうございました。
チョコや アプリコット等々の
クッキーたちは、
ロシアケーキと呼ばれています。
［ 山口の食レポ ］
実際に食べてみると、それぞれ
食感が違うことが よく分かります。
たとえば、
アプリコットは、柔らかいのかと
思って食べると、意外とハードです。
そこに ふんにゃりとした
アプリコットジャムがからみ
お口の中で溶け合い
上品なお味に 全体をまとめます。
レーズンの方は、ドレンチェリーが
絵も言えぬ レトロ感を醸し出します。
でね、このチェリー おいしいの！
思わず笑みがこぼれます。
それぞれ サクッ とした食感の物と
しっとり感のある物と
いろいろあって とても美味しいです。
クッキーを よ～く 見ると…
じつは 二層に分かれて作られてます。
バターの風味と 焼き菓子らしい
乾き具合が
絶妙な 風味を作り出しています。
やや甘めの、上品で上質な甘さは
食べる人の心を満たす力を持っています。
場所は、京都市役所近く
京都ホテルオークラさんの近くです。
京都観光のルートに入れて
一度、訪れてみては、いかがでしょうか？
関連外部リンク
京都・村上開新堂さんのホームページ
http://www.murakami-kaishindo.jp/
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今回の名言・名句は、
アンドレ・ジッドさま …
（ 1869年 ～ 1951年 ）
フランスの小説家。
ひとたび 睡眠という
この青春の泉に浸すと、
私は自分の年齢を
あまり感じないし、
自分がまだ健康であると
信ずることができる。
ジッド
「 日記 」
今回の、
村上開新堂さん シェア
京都・村上開新堂さんには
クッキー以外にも
こういう みかんゼリーも
販売されています。
あぁ これも 自然な甘味と
うま味が あふれていて
なんとも言えない 美味しさだと
感動してしまいます。
［ 密かな小ネタ ］
私が、わざわざ
京都・村上開新堂さんと書いた
のには理由があります。
関東エリアにお住まいのお方は
よく ご存じかと思いますが、
東京・村上開新堂さんがあります。
東京・村上開新堂さんでは
お客さまの紹介がなければ
クッキーを買えません
会員制というわけです。
こちらのお店も 老舗であり
超のつく 有名店でもあります。
同じ名前ですが 別のお店です。
きっと（おそらく）関連はあるかと
思いますが、
ネット上でも よく分からないように
なっています。
つまり、あまり 触れない方がよい
ということです。 ご留意ください。
本日も 最後までお読みくださいまして
ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/