テーマ
プレミアム珈琲焙煎士 よもやま話
休み？ 休みじゃない？
ウチの最年少スタッフ
心優しき一直線番長 ケイスケくんに
明日からまた 世の中は連休らしいよ
と、話すと…
「 えぇ～！？ そうなんですか？ 」
「 うらやま～～～ 」
などと言うので
「 裏山に タヌキでも出たのか？ 」
と、返したら
アハハッ と笑っていました。
私は、たまに、 こう聞かれます。
「 山口さん お休みはいつですか？ 」
うむむ この質問は、
答えるのが むずかしい。
基本、お休みは、ありません
と答えると
「 えぇ～っ！ 大変ですね～ 」
というリアクションを戴きます。
いやいや 空いてるときは
ゆっくり してますよ。
平日の空いてる時間に
あちこち行くし
午前中ずっと 寝てたりしますよ
と言うと、今度は
「 えぇ～っ！？ そうなんですか 」
「 うらやましい～ 」
というリアクションを戴きます。
でも、 夜中に珈琲焙煎して
朝方まで ハンドピックすることも
よくあります。 と返すと
「 わぁ～っ！
やっぱり たいへんなんですね 」
といった やりとりになります。
（ もう ほとんど ）
（ お約束 的なやりとりになります ）
仕事で 創作活動されているお方は
日頃、時間に拘束されにくいものの
必要に応じて
一般の人とは違う時間帯に活動する
場合が多いように思います。
そのため、健康管理は、
ことさら 重要だと考えています。
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昨日、
日頃 仲良く お付き合いさせて戴いている
バイクの カスタムパーツを作っている
ブランドの社長さんから…
「 山口さん 連休は、お休みですか？ 」
と、聞かれました。
「 連休？ なんですか、それ？ 」
「 それ、 おいしいんですか？ （笑） 」
「 もちろん 新しく 仕入れた豆を 」
「 嬉々として 焙煎する日々ですよ 」
次に お届けする お客さまの
プレミアム珈琲豆を
煎っておくことが｡｡｡｡
連休と いわれる日におこなう
私の楽しい活動なのです。
本日も 最後までお読みくださいまして
ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/