突然やってきた、ピンチとチャンス
大変ありがたい バックオーダーを
かなりの量 抱えつつ
昨夜も珈琲焙煎に勤しんでおりました。
（ お待ちくださっているお客さまに ）
（ 少しでも早くうま味あふれる珈琲を ）
（ お届けしたいのです ）
昨日届いたばかりの特級豆を
ステンレスのカップで 計量します。
手に伝わるステンレスカップの
ひんやりした感触を 感じながら
珈琲の生豆が詰まっている
70ｋ入りの麻袋から
サクッ サクッ と
軽快に生豆をすくい上げます。
煎る前の生豆は、
美しいエメラルドグリーンなのです。
「 さぁ～ 次の豆を煎ろう 」 と
した矢先
近くに置いていた携帯の
メール着信音が鳴りました。
見ると
山口珈琲店のホームページから
転送されてきたメールで
送信元は、
これは、早急にお返事しなくては
と思っていたら
また、メール着信音が鳴りました。
見ると
お申込みメールでした。
またまた、これも
早急にお返事しなくては
私は計量の手をとめ
パソコンデスクに向かいました。
「 あれ？ 電源落ちてる 」
「 なぜかな？ 」
と思いながら電源オン
しばらくして
見たことの無い 妙な画面が･･･
なんですのん これ
その後、山口珈琲店の誇る
ハイスペック パソコンは
うんともすんとも いわなくなりました。
★どうすんの？