見ただけで 「 うまい 」か「 まずい 」か、わかる方法！？
ここに一台のコーヒーメーカーが、あります。
ガラスサーバーには、
抽出されたコーヒーが すでに入っています。
さて、このコーヒーを飲まないで
おいしいかどうか わかる方法は、あるのか？
すみません 残念ながら それはありません。
ですが、
見ただけで
おいしくないかどうか わかる方法は、あります。
●おいしいコーヒーであることの条件として
＜ 抽出されたコーヒーにクリア感がある ＞
というものがあります。
クリア感とは、ムラムラした濁りが無い状態をいいます。
ムラムラした濁りのあるコーヒーは、焙煎の状態がよくない
ことを表しています。
間違いなく えぐい味がすることでしょう。
あなたには、クリア感のある
おいしいコーヒーを 飲んでいただきたいです。
クリア感のある とびきり美味しいコーヒーを作りました。
画家の方とのコラボで まったく新しいプライベートブランドの
別注品プレミアム珈琲を しかも格安で作ってしまいました。
もしよろしければ、のぞきに行ってください。
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山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一