バックオーダーは、悦び
このところ あちこち出かけていて
（と言っても近場ですが）
定期コースの会員さまへお届けする
コーヒー以外は
まったくと言っていいほど
焙煎しませんでした。
完全限定品を扱っているため
それが基本なのですが･･･
まぁ それでも
会員さまからの急な追加ご注文に
対応する意味から
たいてい少しは余分に焙煎するように
しています。
ところが 気づくと
コーヒーのストックが ほぼ完全にゼロ
なんて日があったりします。
（焙煎する度、毎回売り切れるので）
でも、そんな時に限って
お得意様からのオーダーメールや
お電話が入ります。
ご家庭用であっても、追加として
２Ｋ～３Ｋのご注文がきます。
そういうオーダーは
いわゆるバックオーダーとなります。
これは とても うれしいことです。
珈琲焙煎をすることが好きでたまらない
私にとって
私が焙煎するのを待っていてくださる
方が居て
その方のためにコーヒーをお作りする。
これはもう 最高の悦びです。
喜々として
珈琲焙煎にとりかかるわけです。
いつもは煎りたてのコーヒーを
（煎りたてしか置いてないのですが）
若干ストックしています。
ご興味のある方
よろしければお申込みください。