ホットでもアイスでもない



それは、ホットではないコーヒー


そして、アイスでもないコーヒー



つい先日、

私がコーヒーの商品開発を手がけた

会社様が


プレスリリースされる ということで

開発者の立場から


私もプレゼンに立ち会わせて

いただきました。




プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ


プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ


『 論より証拠 』ということで

私がプレゼンを始めるのに合わせて


スタッフが記者さんたちに

コーヒーを配って回ります。


そこで出されたコーヒーは

ホットでも アイスでもないコーヒー


すなわち

室温(常温)のコーヒー


一般の方の認識では

これは、冷めたコーヒーということになる


さらに、一般の方のもつ認識には

「さめたコーヒーは、まずい」


というものがある。



で、プレゼンに際して

私はまず、こう申し上げました。



プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ

「この さめたコーヒー が

 おいしく飲んでいただけるなら


 このコーヒーは、

 すばらしく美味しいコーヒーと言えます」



配られた さめたコーヒーを

飲み残した記者さんは

一人も居られませんでした。



そのあと、みなさんが

私の話に真剣に耳を傾けられたのは

言うまでもありません。



プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ


ご静聴ありがとうございました。



山口珈琲店

プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一