一番のお勧め、この時の味、試して！
ここに 美味しい珈琲を飲む ヒントがあります。
よくわかるように もう一つ 事例を紹介して
お伝えすることにします。
大阪府 大阪狭山市 大野西 男性 40代
のお客様は、こんなおたよりをくださいました。
「山口珈琲の一番のお勧めは
淹れたての美味しいのは当然のことながら
冷めた時の味が最高なのが いいですねネ！
だから、自分はいつも多めに淹れて
その味を楽しんでいます。
一度、試してみてください。」
お客様から頂戴した リアルな事例を２つ
ご紹介しましたが･･･
そこに隠されている（？）
美味しい珈琲を飲むヒント
何だか 気づきましたか？
２つの話に共通しているのは
熱くないコーヒーの中にある
うま味の表現です。
あなたは、冷めたコーヒー飲みたいですか？
冷たいコーヒーの中に、熱いコーヒーを上回る
味を感じますか？
次回の記事で、答え合わせを しましょう。
山口珈琲店 http://www.yamaguchicoffee.com/
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一