ローストマスター通信
Amebaよもやま話
山口珈琲店 【珈琲セミナー２００９】 in東京
山口珈琲店 主催【 珈琲セミナー2009 】を
東京で開催いたしました。
私はスタッフと共に東京へ前日入りして
セミナーの準備を進めていました。
セミナー前夜はもちろん、当日の朝にも
スタッフとの打ち合わせを行いました。
私自身も会場への出発時間ぎりぎりまで
内容の確認と進行の段取りを見直します。
そうすることが少しでも分かりやすくお伝えするためには
とても大切なことだと考えているからです。