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珈琲のプロが、そっと教える本当の話。
～ おいしい珈琲の法則～
店員さんは、必ずこう言う･･･
珈琲店のショーケースには
キリマンジャロ・サントス・モカ・ブルーマウンテン
みそ ・ しょうゆ ・ とんこつ ・ しお
といった名前が表示されている。
いろいろあって迷った あなたは
何を頼めばよいか（買えばよいか）わからない。
想像してみて下さい。
「自分だったら、どうするか」
おそらく店員さんに聞くはずです。
「どれが美味しいですか？」
「どれがよく売れますか？」
「どれが人気ですか？」
といった具合に
売り手だから知識もあるだろうと考えて
素直に店員さんに質問すると思います。
専門的な情報を得て判断したいからです。
それはもっともだし、かしこいやり方です。
私も そうします。
私が珈琲作りのプロでなければ･･･
つづく