‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
珈琲のプロが、そっと教える本当の話。
～ おいしい珈琲の法則～
美味いと感じることが、好みではない…。
美味いと感じることが、好みではない…。
と言うと
意外に感じるだろうか？
あなたにとって大切な好みとは
あなた自身が、美味い味だと感じることではない。
【好み】とは 【美味い】の次にくるものである。
自分の好みと
食べ物、飲み物のもつ もともとの味を
ごちゃまぜに考えると 味覚の本質が わからなくなる。
わけて考えるとスッキリする。
【好み】と
【美味い】を
分けると どうなるのかを話そう。