本日はエツコ先生@setsuko014530のオンラインレッスンでした。
携帯の不具合で先生に迷惑をかけ当日も最初繋がらず😓他の方と進め具合が違ってて焦りましたが何とか出来上がりました。
今回のメニューはトリッパとレバーパテ。
食べた事のないトリッパ。送られてきたお肉はちょい怖め😅
触れて良かったーーー💦
綺麗なお肉でしたが下処理がかなりかかる。
初めて食べましたがトマト味で美味しい😋
ビフ君はレッスンの途中でバゲットを買いに行く重大ミッションをクリア。お買い物メモと場所を事前にメモして伝えておいたのでちゃんと買ってきていた！お利口さん！
結婚して30数年…簡単な物なら買ってこれるようになった😆
以前なら何度も確認の電話がかかってきて店員さんも巻き込んで結局買ってこれなかった…餃子の皮。餃子の皮よ？何故ーーーっ！から数十年。ビフ君レベルアップ！
ビフ君の買ってきたバゲット🥖のおかげでレバーパテが美味しく食べれた💕絶品💕ちょい甘めなのが好み！200ミリのジャム瓶1個が綺麗になくなりました。
ビフ君も気に入ったようです。
トリッパは…予想通りあまり口に合わなかった模様。
モゴモゴ言いながら黙る😆
内臓系はあまり食べないもんね。分かっていたので先週作ったソーセージ（エツコ先生レシピ）を出したら絶賛しながら1番最初にパクついておりました😆手作り粒マスタードがまた美味しさをアップさせる。
ポテトサラダも作った。アンチョビを入れて粒マスタードをこれでもか！と入れたポテトサラダが大人な感じでまた美味しかった。一日中キッチンに立っていて疲れたー。
ワインはイタリアの赤ワイン。2人で1本あけてベロベロ…
22時には就寝…満足な１日でした。
膝も今回は注射が効いたのか？痛み止めが効いているのか痛みも無し！お出かけできるー♪春になると出かけたくなる♪
ポーランドのカラフルな食器が欲しくて…見に行きたい！
ホワイトデーもあるしねー。あるしねー😆
ミスドやプリンではなくたまには違うものを買ってもらおう😆
お花の手入れも本格的になるし！忙しくなるぞーー
#FoodArt#シャルキュトリー #料理教室 #オンラインレッスン#習い事 #趣味 #トリッパ #レバーのパテ #お手製ソーセージ #手作り粒マスタード#大人のポテトサラダ#ビフ君のお使い#1人でパン屋さんにお使い#バゲット#食パン#カレーパン#全部買ってこれてた#レッスンの後のカレーパン最高