伊勢うどん 平成３０年 ５月 １日（火）
奥伊勢PA ・ 三重県大台町高奈８７７－８
紀勢道「奥伊勢PA下りフードコート」 ０５９８－８３－６５０５
釣りに行く途中ですが、昼食を食べに通り沿いのPAに寄ってみました。
メニュー見ていたら、以前に食べた”伊勢うどん”の記憶が蘇って来ましたので、もう一度その美味しさを味わってみたいと思います。
い・た・だ・き・ま・す！
先ずは、底に沈んだ真っ黒なタレと超極太麺とを良くかき混ぜます。それから食べ始めてみると、甘辛く濃厚なタレと花カツオに絡められた麺は、コシが全く感じられない程に茹でてあるのか、全く歯ごたえの無いクタクタな食感です。それが、長旅に疲れた旅人の体を労わる優しさとして、大昔から続く美味しい”伊勢うどん”の特徴で有ると聞いています。
伊勢うどん ５２０円
次回は、同じ”伊勢うどん”でも進化系の”とろ玉”も良いかなと、美味しい期待感いっぱいです。