パティスリーＦＵＫＹＡ本店（ぱてぃすりーふかやほんてん）
住所 ・ 愛知県大府市共和町五ッ屋下１０５－１
電話 ・ ０５６２－４７－４４４４
道案内 ・ ＪＲ東海道本線「共和駅」から５６２ｍ
定休日 ・ 水曜
営業時間 ・ １０：００～２０：００
駐車場 ・ あり
オープン ・ 未調査
入店日時 ・ 平成２３年 １月１１日（日）
名鉄百貨店にも出店していて、特にロールケーキが美味しいと言われている大府本店に寄ってみました。
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ロールケーキは何処かな～と、ショーケースを覘いて見ると、ありました、ありました。しかも、 ”スタッフのおすすめ” として、「ＦＵＫＡＹＡロール」がありました。
ロールケーキは、果物等の飾りの無い単純そのものだからこそ、パティシェの力量が試される一品だと思います。
家に帰って、紅茶を飲みながら食べてみました。
蜂蜜がタップリ入ったスポンジは、フワフワながらもシットリとしていて、ブレンドされた生クリームとカスタードクリームが程良くマッチされていて、上品な甘さとコクが感じられました。
ＦＵＫＡＹＡロール １０５０円
シンプルな美味しさに、ご馳走さまでした。