住所 ・ 愛知県岡崎市法性寺荒古５４－２
道案内 ・ 県道４８号線「上和田」交差点を南へ徒歩１０分
電話 ・ ０５６４－５５－０１１２
営業時間 ・ １１：３０～１４：００、１８：３０～２２：３０
定休日 ・ 月曜
席数 ・ １０席（Ｃ）
駐車場 ・ あり
オープン ・ 平成２０年
入店日時 ・ 平成２２年 ５月１６日（日） １３：２４
牛ノ滝を見学してから店に到着してみると、既に６人程の客が行列待ちをしていました。２５分ぐらいしてから店内に入れましたが、今度は中にも待ち合い席があって、その脇に券売機が置かれていました。券売機で「一輝つけめん（汐彩味）の券を買って、更に１０分程待つことになりました。
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それから暫らく待って、やっと、席に着くことが出来ました。程無くして頼んだ「一輝つけめん（汐彩味）」が、海老の香ばしい香りを伴って運ばれて来ました。
先ずは、麺だけを口にしてみると、歯ごたえがしっかりとして麺の旨みがダイレクトに私の脳を刺激してきました。次に、麺を漬け汁に潜らせて口に運び入れてみると、濃厚な魚介風味に麺が刺激されたように、旨みが倍増されて咽喉を過ぎて行きました。厚みのあるチャーシューは、肉の食感と脂の旨みを楽しめました。メンマは、嬉しくなるほどに噛みごたえがありました。
麺 ・ 中太、小縮れ
スープ ・ 豚骨、鶏ガラ、宗田節、サバ節、野菜
具 ・ チャーシュー、メンマ、ネギ、アオサ、小海老、海苔、
一輝つけめん（汐彩味） ８００円
久しぶりに食べた「つけめん」は、とっても美味しかった！！