先日、たまたま立ち寄ったスーパーで発見
ココナッツ
子供の頃に見た、某アニメのキャラが
パーンと割って美味しそうに飲んでいた
あの、南の島のフルーツ
それが、スーパーで売られているとは
しかもお値段400円程
これは、、、買っちゃうよね
こんにちは、京都市山科区で
夫と2017年生まれの娘の３人暮らし
着付け講師のきむら くみこ です
ココナッツ、こんな姿で売られていました
ベージュ色の細長いものは、
専用の、固くて丈夫なストローです
ネットを外すと周りの皮は剥いてあって、
説明書きにあった目印の辺りにストローを刺すと
ココナッツウォーターが飲めました
味は、ココナッツミルクを薄くしたような感じ
結構たっぷり入ってました
そして、Googleさんで「ココナッツ 食べ方」と検索すると、
こちらの記事を発見
飲み終わった後、白い繊維質をむくと
中から茶色い種が出てきました
この種がとっても固いので
タオルで包んでハンマーで叩いて割ると、
内側に白い果肉？がついているので
これを、スプーンではがしていただきます
もちろん、そのままでも食べられますが
YouTubeで「お醤油をつけるとイカの刺身のようになる」
と紹介されていたので、試してみることに
手掴みで失礼
ぷにゅぷにゅした触感で、
確かにちょっとイカっぽい、かも？
先日の晩白柚（ばんぺいゆ）もそうですが、
珍しいフルーツが手軽に食べられるのは嬉しいですね
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