アンニョンハセヨ、キムチ王子です。
またも久しぶりの更新となりましたが、お元気でしょうか？
今日はフルーツの桃を使った簡単なキムチの作り方をご紹介します。
ただただ和えるだけの失敗しないレシピになりますので、是非作ってみてください。
一般的なキムチとは違い、塩漬けしない即席キムチです。
白ワイン
が飲みたくなるキムチだと思います。
それでは、材料から見てみましょう。
材料
・桃2個
＊大きい場合は１個でいい。
・クリームチーズ 70g
・アンチョビ 15g （アミの塩辛でもいい）
・唐辛子 大さじ1
・ニンニク 1個
・胡椒 適量
Recipe 作り方 만드는 법
１．
桃を半分に切って種を取り出し、8～10等分に切ります。
皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。
２．
クリームチーズも食べやすいサイズに切ります。
アンチョビとニンニクは細かく刻みます。
３．
ボウルにすべての材料を入れて優しく混ぜたら出来上がりです。
＊＊＊
味見をしてアンチョビと唐辛子はお好みで足してください。
白ワインかシャンパンの肴でいかがでしょうか？
それでは、今日も美味しい一日を！
韓国語と英語のレシピは👇👇👇になります。
Kimchi with peach and cream cheese 복숭아와 크림 치즈 김치