生産者は気候と市況という不確定な要素を抱えているから
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「軸を持ってブレないこと」と「時流を合わせて変化すること」に気をつけたい
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どっちやねん！と言われそうだが、どちらかに固執し過ぎると世の流れに対応できない
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パッションとパーパスを持ちながら時代に合わせて変化すれば矛盾はない
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仕事に対する姿勢が変わらなければいい
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アイススケートも軸で回転する、重心が安定しているから転倒しない
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そんな感じ。。。
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画像
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11月15日。収穫中の壬生菜
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業務連絡
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水菜の収穫出荷