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美は胃腸から・・・
あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
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美意識の高いNちゃんからのご相談。
40歳を過ぎてどうもお肌の調子が悪い。
「高い化粧品は使っているし、エステも色々行ってみてる。
でも、改善するどころかどんどんと肌の張りがなくなりシワやたるみが気になるの。どうしたらいいの？もうこのままお婆ちゃんみたいになちゃうのかしら？」
そういえば、なんだか段ボールのようにざらざらとした肌質感になっている。
これは肌荒れとかいうよりも、皮膚に栄養が行き渡っていない感じ。
糖化している状態も気になるなあ。毛穴が開いているし。
Nちゃんは甘い物が大好き。お食事の代わりにスイーツでお腹を満たしてしまうこともしばしば。1人暮らしだからお料理をする事も少ないけれど、作るときはサラダやお豆腐などの低カロリーのものを選んで食べているみたい。
こんな食生活の女性って実は多いんです。
外食ではしっかりお肉は食べるから、太らないように自宅ではダイエット食。
そんな女性に足りない栄養素、それはなんでしょう？
亜鉛です。
現代女性に意外に多い亜鉛不足。
本日は・・・
肌に元気がない！「年齢よりも肌年齢が低下している女性の共通点」もしかして亜鉛不足かも！
私は亜鉛は牡蠣で摂るタイプ
肌に必要不可欠な亜鉛とは？
亜鉛はたんぱく質の合成やDNA、RNAの合成に関わる酵素の合成成分。
細胞分裂を促し皮膚の健康をたもつのに欠かせない栄養素です。
紫外線や乾燥などで皮膚がダメージを受けると、亜鉛を構成成分とする酵素が代謝を促進させ、傷ついた部分の細胞分裂を活発にします。
亜鉛が不足すると修復が困難になり、細胞の入れ替わりが遅くなります。
亜鉛の1日の必要摂取量は、男性で10ｍｇ、女性で8ｍｇです。
しかし、現代の日本人平均摂取量は男性8.8ｍｇ、女性7.2ｍｇとされています。男女ともに不足しています。
亜鉛が足りなくなると皮膚ばかりではなく、髪、爪などもぼろぼろになってしまうんです。
亜鉛が豊富に含まれている食品の1例です。
・牡蠣 13.2ｍｇ
・煮干し 7.2ｍｇ
・レバー 6.9ｍｇ
・牛肉 5.0ｍｇ
・卵黄 4.2ｍｇ
・松の実 6.0ｍｇ
・パルメザンチーズ 7.2ｍｇ
女性の1日に必要な量は、大きめの牡蠣を1日3個だそうです。
毎日牡蠣3個は難しいな。
お肉や卵なども上手に組み合わせて摂取していきたいですね。
お友達に頂いたホンビノス貝。
これ、じつは優秀な食材です。
見た目はハマグリそっくりですが、お値段はハマグリよりもお手頃。
しかも売られているほとんどが国産なので安心ですよね。
お味はハマグリとアサリの中間のような感じ。
アサリと違い砂抜きも必要ないのでお料理が簡単！
ホンビスノス貝にはタウリンや亜鉛などの栄養が豊富に含まれています。
でっかーい！
今日はガーリックバター焼きにしてみました。
作り方は簡単。オリーブオイルでニンニクを炒めてホンビスノス貝を炒め白ワインをかけて蒸したら最後にバターをひとかけ。
また、お酒のつまみのようなメニューになってしまった
Nちゃん、貝類やお肉をいれたお鍋もススメだよ。
亜鉛を食事から摂るよう意識してみてね。
肌質が健康になっていくよ。40歳ならまだまだ再生可能だからね！
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NRサプリメントアドバイザー
胃腸良子