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美は胃腸から・・・
あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
今日は、ベトナム女性テェインちゃんと起業家の松藤あっちゃんとビジネスランチでした。
アジア、日本のコスメやサプリメントなど情報交換。
ベトナムの女性も日本女性と興味は一緒ですね。
話題のコスメやサプリなど、みんなネットの口コミで探すようです。
でも、ベトナム女性には綺麗な人が多いですよね〜。
なんで、あんなにみんなスレンダーなんだろう。
あまり太った人を見たことがありません。
テェインちゃんにその秘訣を訪ねてみたら・・・
「やっぱり野菜を沢山食べるからじゃない？」
そうだよねー。どのベトナム料理にも沢山の野菜が使われているね。
しかも美味しいから、私もベトナム料理が大好き！
今日は、テェインちゃん一押しのベトナム料理屋さんに連れて行ってくれると言うので楽しみにしてました！
このお店が凄い！
日本風ベトナム料理ではありません。
本日は・・・本場ベトナムの味（みせるだけ
）をお届けいたします。
ベトナム女性が太らないわけ「野菜は美人を作る」食物繊維の大量摂取とダイエット
ベトナムの方は野菜を沢山食べます。
ベトナム料理には必ずと言っていいほど、バジルやコリアンダー、レモングラスなどのハーブがふんだんに使われています。
また、調理法に関わらず、食卓には沢山の野菜が並ぶ傾向にあるようです。
そして、太らないもうひとつの理由は塩分摂取量。
ほとんどの料理には「たれ」がついてくる場合が多く、最後の味付けは料理人ではなく自分でする場合が多いとのこと。このことが、塩分や糖分の摂りすぎを減らす効果があると言われています。
タレの材料は「ヌク・マム（魚醤）」がベースです。これも発酵食品ですよね。
にんにくや唐辛子、レモン、生姜など体に良いものが多く使われています。
さて、今日連れて行ってもらったのは御徒町にある「オールドサイゴン」。
ベトナムの方々の間だでは、かなり有名なお店らしいです。
13時ごろ行きましたが、店内はベトナムの方ばかり。満席です。
どんなものを食べたのかと言いますと・・・
蓮のサラダ。これがとってもシャキシャキして、本当に美味しい！
鉄板の生春巻き。
ほとんどお野菜なのに満足感があるのが嬉しい！
こちらでも詳しく書いてます。私が理想とする腸内フローラサプリ、商材選びから苦節１年かけていよいよ完成いたしました！
成分内容は・・・
・ビフィドバクテリウム･ロングム菌１５０億以上！しかも、生菌！
・新型乳酸菌・フェカリス菌３００億以上！
・ビートオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖
です。
詳しくは・・・
胃腸良子