おうちで濃厚トマトソースのパスタ「ベーコンとズッキーニのトマトパスタ」を作りました。ひと煮立ちさせるだけで煮詰めなくても失敗もなく大丈夫◎。トマトソースの隠し味に「トマトケチャップソース」を加えると味が締まってとても美味しく仕上がります(o^^o)＊
簡単にすぐ作れる♪濃厚なトマトソースのパスタで美味しくリッチなランチやディナーを♡
材料
◯3人分 (写真1人分)
・パスタ (1.6mm) ── 300g (3人分)
・水 (茹でる用) ── 3リットル
・岩塩 (茹でるとき使用) ── 大さじ2
・ベーコン ── 140g
・ズッキーニ ── 2本
・トマト ── 1個(お好みで)
・カゴメ濃厚あらごしトマト ── 1缶
・にんにく ── 1欠片
・オリーブオイル ── 大さじ3
・トマトケチャップソース ── 大さじ6
詳しい作り方
01沸騰させた鍋に塩を入れてパスタの麺を茹でる。
02熱したフライパンにオリーブオイルと包丁で潰したにんにくを入れて弱火で炒め、にんにくが香り立ったら、中火でズッキーニ、ベーコンを加えて炒める。
火が通ったらくし型にカットしたトマトを加えて軽く炒め合わせる。
トマト缶、トマトケチャップソース、茹で汁100ml(お玉一杯分)を加えてサッと煮立たせる。
03
2のフライパンに茹で上がったパスタを加えてソースと絡める。仕上げにオリーブオイルを加え、手早く混ぜて器に盛り付けて完成！
作って楽しめる「美味しいアート作品」です
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インストラクター講師のお手本
