型抜きのほかに、形作ったウサギ、お日さま、キノコ。子どもの創り出すものってほんとに可愛らしい。眺めているだけで、とても癒されます(o^^o)
材料
◯20〜30枚
・クッキーミックス粉 ── 200g
・ケーキ用マーガリン ── 80g
・卵黄 ── 2個
・クッキーミックス粉 ── 200g
・ケーキ用マーガリン ── 80g
・卵黄 ── 2個
詳しい作り方
ボールに入れたケーキマーガリンをゴムベラで混ぜて滑らかにする。さらに卵黄を加えてよく混ぜ合わせる。
02ミックス粉を加え、ヘラで生地を縦に切るように混ぜポロポロになったら一つにまとめる。
03敷いたラップの上に生地を乗せて上からラップを敷き、その上から、めん棒で厚さ4〜5mmに伸ばして冷凍庫で15分ぐらい冷やし固める。
04好きな型で生地を型抜き、170度で予熱したオーブンで10分〜12分焼いて完成です。