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最近、関係各所でオットが「太った」と言われた。
本人に伝えるも「そんなことないよ」と言うだけ。
でもあまりにも言われるようになったので、
とうとう認めざるを得なくなり（というか体重量れば一発で答えが出るんじゃないかと・・・。
そんなわけで何か始めなきゃ！と思ったオットがぽつりと
「炭水化物やめるよ」
そんなことを言い出した。
簡単にやめるよ、
そう言っても誰が大変ってこのわたしだ。
すると「おかずはそのままで主食だけ食べないから」
そんな無茶なことを言い出した。
働く主婦の強い味方である【カレーライス】や【丼もの】
これらからごはんだけを抜いたら・・・と考えたらそれは却下しなくちゃいけないと。
そんなわけで二人三脚（？）ローカーボ生活が始まったのだ。
わたしのローカーボ料理はどちらかというとゆるいもので
それは自分が以前やって、これには厳しい筋トレが一緒でないと
あまりいい結果が出ないことや、
いざ止めた時にとてもおそろしいリバウンドが待っていることを知っているからだ。
・・・あとは作る方も大変だしね。（これ一番）
主食の代わりに赤身のお肉や白身魚とかをたらふく食べたら
そりゃもうお財布に響くわけである。
【初日朝ごはん】
・ツナ、玉ねぎ、チーズのオムレツ
・ブロッコリー、トマト、大根サラダ
・ソーセージ
・お味噌汁
わたしのゆるローカーボのルールは
ごはん、パン、麺類などのお米や小麦粉をたっぷり使ったものは食べず、
ただ小麦粉は調理で少量使う場合は有り。
またじゃがいもなどの野菜（根菜類）の炭水化物は大量でなければ普通に食べる。
糖質カットよりも炭水化物カットなので、調味の砂糖はいつものきび砂糖を使い、
甘味料は使わない。
揚げ物は多すぎなければ有り。
【初日のお昼ごはん】
・しらたきの明太子スパ風
・カジキのカレー風味ソテー、トマトのソテー添え
・もやしナムル
・ブロッコリー
・お味噌汁
結構な量が出来たので、わたしもお付き合い。
結構お腹がふくれる。
あとこのローカーボ生活にカレー粉はよく使う。
オットが「全然平気～」とのんきに言う。
「いや、平気なように作ってるんだけど？」とおしつけがましく言ってみたり。
そして夜はオット自作のささみを使った鍋料理。
味付けが変わるだけで、ほぼ毎回ささみと白菜（キャベツ）にきのこ類
なので、画像はなし。
【２日目の朝ごはん】
・納豆チーズオムレツ
・大根のサラダ、ブロッコリー、トマト
・もやしのナムル
・ソーセージと絹さやのソテー
・お味噌汁
お味噌汁の具は海藻類＋野菜が多い。
で、スーパーで見つけたこんなものを使ってみることにした。
こんにゃくの稲庭うどん風と中華麺風とやら。
袋をザルに開けて水洗いしようとしたら、うっ！
これはもろにこんにゃくのにおいだ。
大丈夫か？
【２日目の昼ごはん】
・こんにゃくの稲庭風で冷やし鶏天うどん風
鶏天３種（プレーン、海苔巻、大葉巻）、きゅうり、なると、大根おろし
結果から言うと、稲庭風のこんにゃくはダメだ。（オット曰く）
ぐにぐに感が「なんだかイカ刺しの安いのを食べている感じ」らしく
どうもうどんを食べてる気分にはなれなかったようだ。
・・・でももう１袋あるんだよ～～～ん。
【３日目の朝ごはん】
・もやしのペペロンチーノ
・目玉焼き
・ソーセージ＆絹さや
・大根サラダ、トマト
・お味噌汁
もやしのペペロンチーノはかなり気に入ったもよう。
もやしは安いし、カロリーも低いし、色々使えるから便利。
「栄養があるのに」とか言われたこともあるけれど、わたしはやっぱりひげ根は取る派。
だってその方がずっと見た目も食感もいいもの。
【３日目のお昼ごはん】
・ロールキャベツシチュー
中のお肉は鶏ムネとササミのひき肉。
ホワイトソースの小麦粉は極力減らして、他の具はにんじん、玉ねぎ、ブロッコリー
器に盛ったらチーズをのせてオーブンでチーズが溶けてこげめがつくまで焼いて。
【４日目の朝ごはん】
・カッテージチーズのオムレツ
・大根ツナサラダ
・豚肉、こんにゃく、ゴボウの炒り煮
・お味噌汁
丼でごはんを食べていたオットがこれでも空腹でつらいとか
そんなことはないと言う。
【４日目のお昼ごはん】
・こんにゃく麺で冷やし豚しゃぶカレーうどん風
温泉卵、オクラ、トマトをトッピング。
前回のそばつゆよりもこのカレーのつゆの方が味が強い分
いくらか「イカ刺し」というのが減ったようだけど
それでもやっぱりイマイチらしい。
あとは中華麺の方と、人気ゆえスーパーで品薄の紀文の「糖質０麺」を試すだけだ。
そしてこの翌日は休日で、
オットのゆるローカーボもお休み。
１週間に１日くらいは好きなものを食べられる日を設ける。
これも我が家のローカーボ生活のルールだ。
これだけゆるいので、運動は家での筋トレ（１日おき）と
やはり家でのバイク漕ぎのみ。
なのにこの翌日、オットはここ2年での最低体重を記録した（らしい）。
ここ最近のMAX時からは３キロ減ったもよう。。。
そしてゆるローカーボはまだまだつづく。
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