昭和通にいつの間にかオープンしていた、
デスペラード
でランチをいただきました。
夜に営業していたバーの宣伝を兼ねて
３月からランチ営業を始めたとか。
メニューは２種類。
若鶏のポワレ、キノコのペペロンチーノと
温かいサーモンのエスカベッシュです。
ホアキンはサーモンにしました。
サラダ。
何でも野菜は
埼玉にあるオーナーの実家で栽培したものを
使っているとか。
コストと安心の両面で支えになっているようです。
スープ。
メーンが来ました。
春野菜がたっぷり。
甘酸っぱい白ワインビネガーのマリネは
とても美味しいです。
これにご飯もつきます。
ミニデザートはカスタードプリン。
これも美味しいです。
全部で１０人くらいしか入れない小さな店。
最初はホアキン１人でしたが
女性が続々と入店し、
店を出るときには
新しいお客を断っていました。
この味、このボリュームで１０００円は
コスパが素晴らしいと思います。
店を切り盛りする奥さんの期待通り
人気を呼ぶのは間違いないでしょう。