好きなこと
伝えたいことが
さらに深まる
新たな気づきが得られる
そんな時間って
なんて幸せなのでしょう♡♡
こんにちは！
世界に一つしかない
あなただけの大切な
人生ストーリーを紡ぐ
ライフストーリークリエイターの
有田えりです♩
以前のブログにも
書かせていただいていましたが
↓
【珈琲と紡ぐ】として
わたしが大切にしていること
体調が悪くなるからという理由で
珈琲を飲むことを
諦めたり、苦手になってしまった方が
新鮮な珈琲との出逢いを通して
珈琲をまた楽しんだり
好きになっていただきたい
家庭でも手軽に焙煎を
楽しんでいただけることや
焙煎という作業を通して
五感が満たされるひとときを
過ごしていただきたい
という想い
今日は後者に書いた
手軽に焙煎を楽しめる
珈琲手焙煎で
五感を満たし
豊かな時間を過ごしてほしい
そういった手焙煎の魅力を
さらに深め、届けていくための
学びの時間でした
CCRA
(Coffee＆Cacao Roast Association)
を立ち上げられている
山本先生から
コーヒー・ロースター認定講座を
受講させていただきました
山本先生とは以前に
コーヒー＆カカオ焙煎WSで
お会いしたのですが
長身の男性が山本先生
その時にロースター認定講座も
開催されていることを知り
「受けます！！」
と即決していたのです
そして本日
無事に受講することができました！
今日は前半の講義部分
また後日、実践講座があるのですが
今回の講座からも
わたしもそういう気持ちで
お届けしていきたい！
というお話がたくさんありました
珈琲の世界も
深いし正解はないし
様々な考え方があります
その中でもわたしは
"こんなに手軽なら
わたしもできそうかも"
"ちょっと良い時間を過ごせそう"
"暮らしの中に珈琲タイムを
取り入れてみたい"
"身体にも良いし簡単なら
続けやすそう"
といった
一歩の踏み出しやすさ
取り入れやすさ
ちょっとした時間の豊かさを
お伝えしていきたいと
今回の学びから
改めて感じていました
後半の実技試験では
先生たちを前に
デモンストレーションをするため
ドキドキものですが
焙煎に興味を持ってくださった
みなさまへ
わかりやすく！楽しく！
魅力が伝わるよう
コツコツ準備を進めていきます
無事に合格しましたら
またご報告いたします♡
最後までお読みいただき
ありがとうございます♩
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