ありがたすぎるメッセージを
いただきました
こんにちは！
世界に一つしかない
あなただけの大切な
人生ストーリーを紡ぐ
ライフストーリークリエイターの
有田えりです♩
先週旭川にて開催した
1day hakko cafe
その時に珈琲豆を購入してくださった
Aさまから
このようなメッセージをいただきました
こんなに心温まる
メッセージをくださって
感激です涙
1週間ほどで
100g飲み切ってくださったようで
追加のご注文をいただいたのです
【珈琲と紡ぐ】の手焙煎珈琲を
お求めくださるお客様は
「珈琲を飲むとお腹が痛くなる」
「頭痛がするから飲めないんです」
「胃がムカムカしちゃって・・・」
といった
珈琲=体調が悪くなる
という経験をされていたり
イメージを持たれている方が
比較的多くいらっしゃいます
元々わたし自身は
珈琲で体調が悪くなるタイプではない
と思っていたのですが
今振り返ってみると
ス◯バで
2杯珈琲を飲んでしまうと
毎回酔うような感覚がありました
珈琲を飲むと体調が悪くなる
という状況って
実は珈琲が原因ではなくて
酸化していること
が原因なことが多いのです
珈琲を焙煎すると
そこからどんどん
酸化が進んでいきます
本来珈琲は生鮮食品であり
新鮮な状態で飲める賞味期限は
豆の状態で7日間
と言われているのです
新鮮な珈琲だと
健康効果もたくさんあるだけでなく
スッキリと飲むことができるので
これまでに珈琲を飲むと
体調を崩してしまうという方には
焙煎したての新鮮な珈琲だと
もしかしたら飲めるかもしれません♩
そうお伝えさせていただいています
実際に
「頭痛がするから珈琲は嫌いでした」
とお話しされていた方にも
【珈琲と紡ぐ】の焙煎したての珈琲を
飲んでいただくと
「これだとスッキリして
最後までゴクゴク飲めました！」
そのようにお話ししてくださったり
毎回お腹が痛くなるという方も
「この珈琲だと
本当にお腹が痛くならなかった！」
といった身体の変化を
感じてくださっています
今回リピートしていただいたAさまも
体調を崩すことがなく
毎日楽しんでいただけたようで
本当にうれしいことです♡
今日も親友と話していましたが
珈琲ひとつをとっても
健康効果もある
新鮮な珈琲を届けたいのか
焙煎具合の違いを
楽しんでもらいたいのか
オリジナルのブレンドを
味わってもらいたいのか
焙煎後、数週間熟成させて
その風味を楽しんでもらいたいのか
珈琲豆と他の食材を合わせて
フレーバーコーヒーの世界を広めたいのか
焙煎士によって
届けたい珈琲や
届けたい想いは
1人ひとり違うはず
その中でも
【珈琲と紡ぐ】の手焙煎珈琲は
これまで体調が悪くなるからと
珈琲を飲むことを
諦めてしまっていた方
新鮮な珈琲のおいしさに
出会っていない方へ
届けていきたい
そしてご家庭でも
手軽に焙煎を楽しんでいただけること
焙煎という作業を通して
五感が満たされるというひとときを
お伝えしていきたい
そのように考えています
ご購入くださったお客様から
このようなご感想メッセージをいただけることは
本当にありがたいことですし
またさらに
珈琲や焙煎を楽しんでいただける方が
広がっていくとよいな
そのような想いで
今後も活動していきたいと思っています♩
あさってには
また焙煎についての学びもあります
お客様がさらにおいしい！
と感じていただけるように
焙煎やってみたい！
と興味をもっていただけるように
しっかり学び、実践し
活かしていきます
最後までお読みいただき
ありがとうございます♩
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