食楽 ☆．０３１【天津甘栗】

　　　




今回 紹介する食は『天津甘栗』です。



今の時期（秋）美味しい食べ物が沢山ありますよね?!



「栗」なんか美味しいぃ→お菓子やケーキにもなり 御飯と一緒に炊いても美味しいけど 栗の皮って剥きにくいですよね↓



「天津甘栗」の皮は 簡単に剥ける…なぜやろ


　　　??(゜Q。)??




調理法に問題があるからか？




どうやら栗そのものが違うらしいです！




日本の栗は 中国産のものと比べると 粒は大きいが 渋皮がしっかりついているから 剥きにくい。




これは フェノールというノリのような働きをする成文が 分泌されていて剥きにくいらしいです。



中国産の栗には、フェノールがナイから「天津甘栗」の皮は 剥きやすいんやってさぁ！

おススメBOOK vol.026【Deep Love-アユの物語-】

　　　




「Deep　Love-アユの物語-：吉井ユウ・Ｙｏｓｈｉ（講談社）」です。



ケータイサイトで発表された連載小説をマンガ化した作品です。



援助交際をする17歳の少女。


『売れる物 売って 金にしてるだけじゃん。』

『こんな腐った世界で苦しみ 生きるより 死んだほうがいいかも…』



笑顔を…


涙を忘れていたアユ。



しかし ひとつの出会いをきっかけに 傷つきながらも少しずつ心を取り戻し 生きる喜び 愛を見つけ出していく…。


他人から見たら気にもかけない事かもしれませんが
本人にはとても大きな問題で 深く暗い闇の中で 怯えながら震えているかもしれません。。。


しかし 自分を犠牲にしてまで守ろうとする姿は とても清らかで輝いているように見えます。




全ては この作品から始まり「レイナの運命」「ホスト」「REAL」「パオの物語」に続き 交差しながら物語が進んでいきます。

心歌 NO.046【ゆず】

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
今回紹介する心歌は『地下街：ゆず』です。




♪♪木漏れ陽が眩しい10月晴れた午後
今はなんにもしたくない
ただ風にすべての答えをゆだねてる
知りたくないことも 沢山あるけれど
今はここにいるだけで それでいいんだ



幸せな気分なら 背伸びして
誰の心の中にも 花は咲くから



今夜あなたに逢いたくて 逢えなくて 悩んでる
まわりの目気にしてもしょうがないし
気持ちのままいこう だってそれは
あなたが好きだから




いつものように帰る そんなひと時でも
夢中で走ってる 疲れることも忘れてる
だた一つだけの想いを ｶﾊﾞﾝに詰め込んで
果てしなく続く旅に 終りなんてないんだよ
遠いところにいるあなたに この想い届け



心なしか 今夜中に答えが出そうな
そんな気がして ひとりで笑ってる



今夜あなたに逢いたくて 逢えなくて 悩んでる
まわりの目気にしてもしょうがないし
気持ちのままいこう だってそれは
あなたが好きだから



明日 あした朝 起きたらあなたに逢いにいこう
台本なんて要らないよ そうだよ
気持ちのままいこう だってそれは
あなたが好きだから


だってそれは あなたが好き だから♪♪



詩とメロディが、グッときます！！



【ゆずの素：ゆず】


リリース: 1997/10/25

レーベル: インディペンデントレーベル

（歌詞カードには、ゆずの歴史・レア写真も掲載されています）