ありました
@グランドプリンスホテル高輪500人ぐらい参加で、とっても盛会です
協会機関誌Sommelierで好評連載されているソムリエ
座談会を公開で、という企画。 デギュスタシオン編。
デギュスタシオンはフランス語でテイスティングのこと。
ソムリエ界のスター4名が壇上でトークしつつ、ブラインド
テイスティングを。 こういう人たちでも、ホテルの大会場
で大勢の会員を前に、ブラインドをするのには、ちょっと
ナーバスになっていた感じ
ワインの外観、色調、香り、味わいとコメントしながら、
ブドウ品種、地域、ヴィンテージを絞って行く過程が
とても興味深い
観客側もブラインドで同じワインが供されていたので、
すごく面白かったです。 さすが、大御所相手だけに
選定されたワインにひねりが効いている。
彼らもちょっと戸惑いつつ、さすがのコメントが続く。
で、実際のワイン
なんですが、
ブルゴーニュアリゴテ 2008 （ルイジャド）
ソノマカウンティー シャルドネ 2008
シノン 2007 （手づみ＆ビオ）
リオハ 2009 (テンプラニーリョ50、ガルナッチャ50）ねー、すごく気の利いたセレクションでしょ
しかし、ワインの表現は日々新しくなっていますね。
ちょっと感動したのが、④のワインの時に
「エスプレッソがさめたときの粉っぽさ」みたいなのが
あって、ほ～ぅなんて思ったりしたのです。
明日はソムリエ・ドヌール就任式の話を書きますね
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