こんにちは！
お家で茶・茶・茶🍃 山中です
今日もゆっくりなんですけどね
まあいいでしょ
今日はですね、
台湾に行った時に訪れた
「遊山茶訪」というところのお茶です
そこの『阿里山炭香』
炭の香りと書きますがこれを頂いてます
「炭香」っていうのはですね
ゆっくり茶葉に火入れをしたお茶なんですね
そういう意味では非常に香りが立つと言うか
強い香りが生まれて、ちょっと甘みもあるんですね
よくお茶の香りを「花の香り」とか「フルーツ香」があるとか
「爽やか」とか「焙煎香」があるとかって言うんですけど
このお茶はどっちかって言うと焙煎の香りとフルーツの香り
味はねー
もうほんとにね渋みも苦味も全くなくって
いいお茶ですよ
これもあのやっぱり台湾烏龍茶なので
５〜５煎は平気で飲ませてくれますね
今朝はこの『阿里山炭鉱』を
久しぶりに急須で入れて頂いてます
・・・・🍵・・・
うん、美味しい
今日はね 炭鉱ということもあったので
聞香杯も使いました、香りを嗅ぐ杯です
これで香りを嗅ぐと
熱い時の香りとちょっと
聞香杯の温度が下がった時には
これがまた全然違うんですね
下がった時にはね本当に甘いね
まぁフルーツ香とかいい言いましたけど
いい香りがするんですよね
今日もこれを頂いて
午後も楽しく過ごしたいと思います
皆さんもお楽しみに！
お家で茶・茶・茶🍃 山中でした