おはようございます
お家で茶・茶・茶🍃 山中です
さあ、今日は7月22日ということで
今日からなんか4連休なんですね
カレンダー見てもなんか混乱しちゃいますよね
じゃあ、今日はですね
私が選んだお茶は
私ももう15年20年近くお茶やってて
初めて頂いたお茶ですけど
黄色い魁と書いて「黄魁：コウカイ」読みます
安徽省の緑茶を頂きました
なんかねちょっとね
なんだろう…龍井だったりとかね
なんかあの顧渚紫笋とかと比べると
非常に柔らかそうな茶葉なんですね
お湯に浸かると、緑の葉っぱっていう感じなんですよ
ただ、お茶を飲んでみると
すごく膨よかっていうかね
あの（お茶の）渋みも、苦味も全く無くって
旨味があって、芳醇なって言うんですか…
あまり上手く味の表現ってできないんですけど
なんかそんな感じのお茶です
色も綺麗な黄色い感じですね
緑というよりもちょっと黄色に寄ってる感じのお茶なんですね
「黄色い魁」だそうですよ
ちょっと辞書で調べてみると
「明白」とか「透明」とかねそういう言葉が出てきましたね
まあ、なのでなんだろう
従来のお茶の、あの緑茶の概念とは
ちょっと違った感じのお茶かなという感じはするんですけど
安徽省で新しく作られたお茶ですね
茶葉もとっても可愛いんですけどね
今日はこれを頂いて、午前中過ごしています
蓋碗でね真面目に入れましたよ
暑いんですけどね💦
たまにはちゃんと、熱く美味しく入れようと努力もしております
今日も皆さんお楽しみ下さい
お家で茶・茶・茶🍃 山中でした