食パン プレーン
食パンプレーン
先日いただいた苺でジャムを少し作ったので、こだまちゃんと一緒に食べたくてプレーンの食パンにしました
発酵がぐんぐん進み蓋についてしまいてっぺんが残念な感じ
今日の湿度も考慮し吸水を減らしたけどそれでもだいぶベタつきがひどく、途中で粉を足した
明日の朝こそ食パンをキレイにカットしたい。
ナイフを小刻みに動かすといいらしい
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失敗は〜
昨日焼いたいちごのシフォンケーキ
型から出したらこんな姿に
もこもこ溢れ出してたから大成功に違いないと思っていただけにショック
バナナシフォンケーキのレシピの分量で単純にバナナ分をいちごに変えて作った。
いちごは水分が多かったので、レシピだと豆乳大さじ2のところ入れずに作った。
それでもジュースができそうなくらいだったけど
水分、粉、卵のバランスがあってないため起きた失敗かなぁ
こだまちゃんも難しいけど、お菓子作りも奥が深いな
家族はしっとりしゅわしゅわ生地や味は美味しいと言ってくれたけど、、、見た目がね
カフェ風にしたくて盛り付けてみた
これに生クリームとミントの葉があればそれなりに見えたりして
失敗は成功のもととなるかなー
もっと気軽に作りたいからシフォンケーキの17センチ型欲しいなぁ
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朝ごはんといちごのシフォン
かぼちゃパン
半分にカットして軽くトースト
セージバターと相性ばつぐん
以前パン教室の先生に教えてもらったセージバター
セージを刻んでバターと合わせるだけなんだけどこれが美味
くるみパンにも合う～
たくさん苺をいただいたので、いちごのシフォンケーキを焼いてみました
型からはみ出した生地
期待大
帰ってからカットするのが楽しみです
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