かぼちゃパン

かぼちゃパン

かぼちゃを練りこんで、ロールパン成型してみたつもり
ロールパン型とは程遠い、少し水分が多くてペタンとしてしまった

課題は多く残る近いうちにリベーンジ

かぼちゃ入りの生地は色もとってもキレイ






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クルミレーズンパン

クルミレーズンパン

このパン・・・びっくりするような失敗をしてしまった・・・

お花型に切るとき、通常はベンチタイム後に切り込みを入れるのに、ふっくら膨らんだ焼く直前に切り込みを入れてしまい、空気が抜けてなんだかぺっちゃんこに・・・

かわいそうなこだまちゃん・・・

日曜日に、お友達２人が来てくれる前に手順の復習と思って焼いたのに手順めちゃめちゃ

復習になってない

空気が抜けてしまったせいでどっしり重たくなってしまったー

食べごたえはあるけど、ベーグルなみにどっしりパンです

今朝は、ゆっくり新聞読んだり、ネットみたり、ゆとりあるスタートになりました

いつもこうならいいのにな～

念願の

焼き上がり
午前中から作って遅めのランチを兼ねた試食会

今日はお教室をいつか開きたいと思っていた私にはとてもいい経験となりました。
こだまちゃんのパンを食べ気に入ってくれた栃木で初めてできたお友達2人が作りに来てくれました～

こだまちゃんを丸める作業も初めてだったけどきれいにできました
焼き上がり

自分たちの作ったパンを撮影する2人

伝える難しさは痛感したけど楽しい日曜日となりました

次回は何パンにしようかなー


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