さつまいもとバナナクラッカー
バナナ半分とふかしたさつまいもと米粉でクラッカーを焼きました
ところがこのクラッカー
かたっ！
硬いビスケットも頑張って食べてくれる姪っ子も今回ばかりは無理でした
あたたまる
母の家庭菜園の大根で生ハムと橙果汁のマリネ
じゃがいも、にんじん、玉ねぎの豆乳スープでお腹の中からあたたまる
ホワイトソースは米粉で
豆乳、米粉、塩、胡椒だけで作る
味付けする前に娘の取り分け離乳食に
食べムラはあるけれど以前より食べるようになってきた
グラノーラ
好評でうれしい
小腹が空いた時にそのままポリポリ食べてもいいし
今朝はグラノーラにヨーグルトとバナナそしてりんごの皮のジュレをかけた
このジュレ、、、
紅玉でジャムやタルトタタンを作る時に出る皮を母は今まで紅茶に入れたりして楽しんでいたんだけど、NHKの今日の料理でその皮を使ったジュレが紹介されててそれをみて作ってみたらしい
ところがこのジュレなかなか固まらず
どうにかこうにかジュレになったのだ
材料は紅玉の皮（減農薬栽培のもの）、砂糖、レモン汁だけ！なのになぜかいちご風味に感じる～
色でそう思い込んでるのかな