やって来ました三田本店。
到着すると角の手前あたりで10人前後の待ち。
厨房は火曜日メンバー。
無駄口は一切きかず、黙々と作業している。
ラーメンニンニクカラメ。
ニンニクの量が凄い…。
スープは激アツ。
カラメにしたので塩っぱさはまずまずだが、コクはイマイチだったかもしれない。
それでも美味いことは間違い無い。
麺は細めの柔らかめ。
量はそれほどでもなかったが、ヤサイがメチャメチャ多くて、後半はヤサイのみをムシャムシャと食べる事に…。
デカい豚は歯応えがありつつシットリ。
脂身も甘くてメチャ美味い。
いい歳したオッサンたちが、「ニンニクマシマシ！」と連発していたが、厨房は復唱なしで淡々と盛り付けている。
うすら寒い光景が広がっていた、三田本店なのであった。