やって来ました新代田。
到着すると外に二人で、ほどなくして店内へ。
厨房は、店主殿とKさん。
客席側は、スマホをいじる派か、厨房をじっと見つめる派の二手に分かれている。
ごまはちみつつけ麺ニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。
つけ麺が嬉しい。
気になる「ごまはちみつ」。
表面に浮いているごまがなんとなく可愛い。
優しい甘味をたっぷりと感じつつ、しっかり塩っぱくてコッテリ…超絶美味い。
プルプルアブラも、違うジャンルの甘さがある。
さめはだ麺は極太ゴワゴワ。
ガシガシ噛みちぎっていくタイプで、メチャメチャ美味い。
豚はシットリ。
タレの甘さで、豚の塩っぱさも際立つ感じ。
新代田のつけ麺、ホント惚れ惚れする美味さであった。