らーめん陸 | キイソのブログ

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 食後の独り言


メチャクチャ久しぶりの陸。

到着すると中待ちが5人ほど。

厨房は男女のスタッフながら、店主ご夫婦ではなかった。

ラーメン。



あいかわらずスープの量が少ない。

そしてまた値上がりしたような気がしないでもない。



厨房のメンバーが様変わりしていたが、ラーメンの方もだいぶ変わってしまった。

麺はやや細めでゴワゴワ。
そこにかなり塩っぱいスープが合わさって、なんというかチグハグ感が否めない。

さらに豚もかつてのシットリ感がなく、このスープにもマッチしていない。

いままで自分の中ではかなり推していた陸であったが、
「いったいどうしちゃったの?」
と思わずにはいられない出来にショックを受けてしまった。

これは今回だけの下ブレだと信じたい。