やって来ました新代田。
年末年始恒例の大混雑を横目にしつつ、ようやく来られた。
厨房はいつもの二人。
今年も期待してます。
そんなわけであっという間に出来上がり。
ラーメン麺少なめアブラ。
久しぶりの一杯は、とってもシンプルな佇まいでそそる。
スープはコッテリ、かつほんのり甘く、三田のアタリの様な味わい。
超絶美味い。
味付けアブラもたっぷり。
麺もまた本店の様な感じ。
やや細めのやや柔め。
メッチャ美味い。
豚は分厚いのが二枚。
一枚はトロトロ、もう一枚はサックリ。
隣の常連風ニイちゃん、食べながら、
「う〜ん、う〜ん、うまぁ〜」
と声に出してしきりに唸っていたが、確かにコチラも相槌を打ちたくなるほど、今回のモノは美味すぎた。