ラーメン二郎環七新新代田 | キイソのブログ

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 食後の独り言


また来てしまった新代田。


到着すると外に5人ほど。

日差したっぷりで、待っていても苦にならない。


厨房はいつもの二人。

そんな店主殿、左肘にガッチリサポーターを巻いている。

職業病とはよく聞くが、かなり酷使するであろう事は想像できる。

お大事にしていただきたいものである。


ラーメン麺少なめアブラニンニク。



久しぶりのニンニク投入に興奮気味。

さらにその中身も華やかなことに…。



まずこのアブラ。

細切れの豚が大量に混入したプルプルのやつ。

…ありがとうございます。



スープは超コッテリで濃厚。

ニンニクの風味も相まって、三田のアタリに遭遇したかの様な錯覚に陥る。


恐ろしく美味い。



そしてこの麺。

ムッチリパツパツで密度がある。

メッチャ美味い。



豚は分厚い二枚にその他多数。

さっくりシットリで、心地よい歯応えがたまらない。


食後の余韻も、いつもとは一味も二味も違うのであった。