ラーメン二郎 環七新新代田

やって来ました新代田。

到着すると店内に待ち一人。

厨房はいつもの二人。

助手さんの声が響いている。

ラーメン麺少なめアブラ。

「やきそば？」にしようか迷ったが、しばらくラーメンを食べていなかったのでコレに。

スープはマイルド。

三田を彷彿とさせる感じで、なんとも優しい味わい。

メッチャ美味い。

 

今回の盛り付けは助手さん。

ヤサイが多めで、頂上には細切れの豚もトッピングしてくれた。

 

麺はやや柔らかめで、これまた三田テイスト。

グニュグニュかつプリプリ。

メチャ美味い。

 

豚はやや薄めの二枚。

柔らかくて、箸で持ち上げると崩れた。

久しぶりのノーマルなラーメンは、ホッとする出来栄え。

正統派二郎であった。