ラーメン二郎 環七新新代田

やって来ました新代田。

到着すると中待ち一人。

厨房はK&Tコンビ。

業務連絡の言葉以外は無いものの、決して無愛想ではないところが新代田の良いところ。

ラーメン麺少なめアブラ。

期待させるビジュアル。

テカテカのアブラがメチャ美味い。

スープはスッキリしょっぱ目…でもほんのり甘くて超絶美味い。

麺は硬めのプリプリ。

やや細めながら噛み応えは相当ある。

豚は二枚でどちらもサックリ。

ほんのり味付けで、しょっぱいスープを緩衝してくれる。

だいぶ涼しくなってきて、冷たいメニューも終わるかなと思うと、もう一度くらいは食べておきたいものである。