ラーメン二郎 環七新新代田

やって来ました新代田。

8月に入ってからというもの、並びがエグ過ぎてまったく近寄れなかったが、今回はすんなり着席。

厨房は、イカしたメガネのKさんとTさん。

なんだかこのコンビも久しぶりである。

ラーメン麺少なめアブラ。

これが見たかった。

 

たっぷりのアブラ。

しっかりしょっぱくてメチャ美味い。

スープはコッテリかつスッキリで熱々。

超絶美味い。

麺はやや細めで硬め。

スープもたっぷり絡んでメチャ美味い。

 

豚は分厚い二枚。

サックリと噛み切れる。

スープとアブラでしょっぱい分、あっさりの味付けがちょうど良い。

久しぶりの一杯は、

「やっぱりこれだな・・・」

と思わざるを得ないのであった。