なぜかやって来ました淵野辺の地。
横浜線に乗る機会が訪れて、
「さて、何処へ行けるか…」
となった時、なんとなくひらめいたのが歩夢であった。
豚星出身とのことで、かねてから行きたいとは思っていたが、まさかこんな機会が訪れるとは…。
駅からは結構な距離。
高カロリーな食前食後にはもってこいの場所である。
到着すると空席チラホラ。
カウンターだけでなくテーブル席も三つほどあって、二郎系にしてはゆったりとした店内。
さらに客層も、カップルや熟年夫婦など和やかな面々であった。
厨房はガタイのいいニイちゃん二人と細めのご婦人。
元気いっぱいに作業中。
ミニラーメンヤサイニンニク。
丼の形は豚星そっくり。
というか同じものであろうか。
そしておもむろに麺を引っ張り出して一口…
メチャ美味い。
やや固めでプリプリの中太ストレート麺。
二郎で言えば、野猿に非常に近い雰囲気。
いや、むしろ前回食べた野猿の麺より、断然こちらの方が好みである。
スープも同様に野猿並みの乳化具合。
トロトロの濃厚、旨味もしっかりでそうとう美味い。
さらに豚。
こちらもトロトロで味付けしっかり、かなり美味い。
ただしサイズ的には寂しいカンジ。
ここは野猿に一歩も二歩も譲るところであった。
初めてなので様子を見てミニにしたが、まぁワタクシ的には適量であった。
とにかく、その出来栄えはかなりのモノで、豚星のレシピをしっかりと継承していた。
こうなると、ぜひともまた豚星に行きたくなるのであった。