また来たかつや。
今回も代田二郎経由で。
雨模様で冷えびえする中、およそ１０人以上の並びに、思わずめげてしまったのであった。
そんなかつやは、到着するとなんと先客３名。
こんなに空いてるのはとっても珍しい。
そんなわけで、店主殿すぐさま麺を投入。
測ってみたらおよそ２分ほどで茹で上がりのようであった。
盛り付け含めて４分ほどで出来上がり。
このスピード感はとっても嬉しいのであった。
チャーシュー麺。
この美しい盛り付け。
季節柄、ゆずの皮が添えられていて、たまらないものがある。
麺はいつものやや柔め。
香ばしいスープをしっかり引き上げてとっても美味い。
そんなスープは煮干しが強烈に効いている濃厚スープ。
今回は若干アブラ少なめで、ちょっぴり苦味も感じるモノ。
これはホントに美味い。
チャーシューはこれまた最高。
箸でつまむとホロホロ崩れる柔らかさ。
脂身もトロトロで、このスープに最高に合う。
今回も最後まで熱々で、この冷え込みにも関わらず、汗だくになってしまった。
ここのラーメンを食べると、食後暫くの間は、自分の周りに煮干しの匂いがプンプンと漂うのであるが、これがまた何ともたまらないのである。
しかしながら、その状態で電車にでも乗ろうものなら、周囲のヒンシュクを買うことは間違いないであろう。