ラーメン二郎環七新新代田

雨がシトシトやってきました新代田。

到着すると空席一つ。
厨房はいつもの二人。

券売機は豚入りが売り切れでラーメンのみ。
「今日は豚入りでも食べようか」
と思っていた矢先だったので、やや拍子抜け。

小ラーメン麺少なめ＋かつおぶし。



出来上がりはコンパクト。
いい香りが漂っている。

同じロットにすり鉢の客がいたが、見るだけでありえないデカさ。
なんだか妙に年配の客だったが、店主とは親しそうに話していたので、かなりの常連なのであろう。

麺はいつものふとめゴワゴワ。
スープをたっぷりまとってとっても旨い。

スープは液体アブラもまぁまぁでコクも十分、とっても旨い。

豚はかなりの薄切りで節約モード。
食感、味付けはなかなか旨いものの、食べ応えといった点では平均点。

全体的に量は少なめ。
しかしながらカラメのスープとゴワゴワ麺で満足度はかなりのもの。
相変わらず安定感抜群の新代田なのであった。