広島県最南端倉橋島ちりめん網元KICHIAMI

広島県最南端80年以上続くちりめん網元3代目の娘がちりめん情報。地元倉橋のええもん情報発信しまーす


テーマ:

昨年紹介した倉橋の東の端の辺りで生産されるいちじく
確かにおいしい

今年も
image


おいしかった!!


 

というのが、、上の写真は1回目の注文
FB等で紹介して
お友達にも送ってあげようと思ったら、、

2回目の注文が
image
えっ

開き方もかなり

しかもカビ、、、
受け取って冷蔵庫に入れて夕方開けてみた状態がこちら
げんなり、、、

確かに自然の物ばらつきはしょうがないにしてもorz

とにかくがっかり

次は、、、


ちなみにこちら
広島でも有名産地

古江のいちじく
当日食べるとお伝えしたので少し開き気味の物を頂けたようです

お友達のお友達の御縁で
100年以上の木らしいですが
美味しかったし、
 

ちなみに
当日ではなく
明日友人に渡すのですと言って選んでもらうと少し個の口が開いてないのになるようです



どちらも
商品に傾ける愛情は一緒


でも、使う側の目線に立ってみて、
熟してるから大丈夫だろう
とだすのか

ちょっとした気配りをしつつだすのか、、

この差がブランドになれるか、
そうでないかの違いかなと

ちりめんモンスターの教材の話のように

新規のお客さんに
面倒だなと思われるような石野水産ですが

最初面倒と思われても

用途だったり
使い勝手だったり
しっかり聞いて
 

相手に合わせる事で
長いお取引になる。

ちなみに早速注文はきました(^^*

催事情報
ひろしま夢ぷらざでの販売 広島本通り 11月、12月に開催予定
お得お得な山盛りちりめん!
千福祭 呉市11月11日(土)
お得お得な大袋祭!ちりめん大袋、ひじき大袋等お得がいっぱい!
音戸の瀬戸 シオン11月末頃までお休み
ゆめタウン広島での催事 予定なし
 

お知らせ*************

 

ご家庭用などお得な商品はポンパレモールで

段々畑の甘い、うまいお野菜は品切れ中

うまいと人気ちりめん煎餅

http://store.ponparemall.com/kichiami/goods/ck1

お電話でお問い合わせください

0823-54-1505 月曜~金曜 9:00~16:00

 

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

石野水産では
一緒に頑張ってくれる
仲間
を募集しています 


 石野水産:0823-54-1505
 

 

 

 

 

 

 
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新規法人様(@0@
会社名存じてますというくらい結構知られた会社
驚きましたが。

なんと商品ではなく
ちりめんモンスターの記事への

問い合わせのお電話頂きました

実は夏休みの宿題の時期にこのお話多いんです!

問い合わせが多いのでお客様やその紹介以外は
受けてないんですが、、
今回は法人様ますます”?”

有名な会社だけどこの会社はどう考えても
食品扱わないぞという法人様
が、、

法人のちりめんモンスターへの問い合わせは

通常取引先の要望にこたえてちりめんを買ってくださっていて
こんなのが入るのを除去してる事を知ってもらうため
お客様にちりめんの事を知ってもらう為です。

例えば
左の列がちりめんと
大きくなったかえり
いりこ
 

右の列が
下からえその稚魚と成長の様子

小さい時はちりめんと大差ないんです。
大きくなったら別物
image

けれど稚魚の時点でも極力除去

 



ちなみにこういう体験を行う場合主催者の希望

●参加者はちりめんの中から見つけたい(選別したい)、ないのは困る
●ただ、通常はそんなに沢山混ざるものではない
●無選別と簡単にいいますが程良くいろんなものが分布するはずがない

結局主催者が、、
こんなはずではなかったとなるんです。

特に今回のように開催日も決まっていて、
委託ということで、反響もある程度ないと困る
イベントならなおさら。


これまでお得意様へのサービス、ボランティア等など
こういった注文を多数受けてきた
石野水産の対応はというと、

ある程度バランス良く混ざったものをこのように準備します。

問い合わせの担当さんが有料サンプルをといわれたので作ったものですが

いか、タツノオトシゴ、エビなどが目でも見えるかと、
通常絶対ちりめんにNGなフグも入れてます。

image


こちらは業務用500gタイプ
これをバット広げてみんなで探すかたち
これだけでも小さい枕くらいはありまして
image
●人でやるという時は

主催者様が詰め直したり、
私たちが子袋で送ったりします。

もちろん通常商品ではなく、
しっかり時間をかけていろんな種類をそろえて
混ぜる

完全予約オーダ品

綺麗なちりめんを作るより面倒ですが、、、
確かに体験の反響も良いようで
毎年恒例にする法人もいらっしゃるくらいです

が、、

久々の初お取引、20分程色々リサーチ、、
色々伺うので、担当さんも疲れていたご様子、、
とりあえず
有料サンプルをお取り寄せになられましたが、
どうなるでしょうか?
 

 

催事情報
ひろしま夢ぷらざでの販売 広島本通り 11月、12月に開催予定
お得お得な山盛りちりめん!
千福祭 呉市11月11日(土)
お得お得な大袋祭!ちりめん大袋、ひじき大袋等お得がいっぱい!
音戸の瀬戸 シオン11月末頃までお休み
ゆめタウン広島での催事 予定なし
 

お知らせ*************

 

ご家庭用などお得な商品はポンパレモールで

段々畑の甘い、うまいお野菜は品切れ中

うまいと人気ちりめん煎餅

http://store.ponparemall.com/kichiami/goods/ck1

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0823-54-1505 月曜~金曜 9:00~16:00

 

 

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2017年8月号のWink広島
という雑誌にも登場!

原料のひじきもちりめんも広島県産
40g 540円となかなかの金額なのに

原料がきちんと

広島県産というのが珍しい

シソや、ショウガなど香付けもなく
ご飯やお豆腐に載せて食べやすい
高齢の方へのお土産
健康志向の方へのお土産として
じわじわ人気アップしてきてますが、、、

左のパッケージから右のパッケージに変更
image

 


シールの大きさが小さくなってます。
 

image



ちなみに以前にも書きましたがもともとは海外向けのお土産から
軽くて安心できる材料がいいと
高齢者向けのお土産として人気


といっても、改良は続けます。
シールの大きさを替えたのは
中身が見える範囲が広くなる事で
たっぷり感が出る
後はシールの位置をもう少し上にする事かな。


そもそも開発乃コンセプトが決まった時
乾燥ひじきってなかなか手が出ないけれど、
今はやりのご当地カレー
もあるし

黒いカレーとか
加工したらどうだろうと思ったのですが
今のように高齢の方の手は伸びなかったし、、
贈り物にもならなかったはず、

キットそれだともうすでに消えてるんだろうなと思います
爆発的ヒットではないですが、じわじわ売れてます。

添加物たっぷりというのがそもそも石野水産の方針に合わないので
カレーはやめてよかったかなと、、


購入できる場所は
広島市内では駅とかにはなく
老舗百貨店の福屋八丁堀本店食品売り場で販売中

ネットではこちらで販売中
http://store.ponparemall.com/kichiami/goods/h2/

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これなんでしょう?

ちりめんと比べても3分の1以下
ちいさいでしょ、、、
image

タツノオトシゴとかを珍しいという人もいますが、、
実は蟹の方がレア、、


ちりめんの比べてもこの大きさ

昨年はハゼの子供
サイズによって選別方法はまちまち、、

こちらの蟹はカメラで選別する機械&
残ったものは人の目。。。
 

わかりますかね、、このぴんくのちいさいの、、
このくらい小さいプランクトンは風力でよけます。
口当たりが悪くなるので
IMG_20160818_164010712.jpg

 

現在家庭用訳ありはこちらのエビ入り
蟹と比べてもこの大きさ、
小さいですね、、
image

蟹よりも軽く、機械でも選別しきれず、、
訳あり品をエビ入りちりめんで出してますが、、が、、

作り方も一緒、、ただ、、ただ、
エビが選別しきれずに安い!

 

数年前から安いこともあり、、人気もアップしてますが、、、

ちなみに市販の

エビ入りちりめんは良く見てくださいね
エビ(つのなし沖アミを混ぜている事が多数)


親切な会社は商品ラベルを見ると
ちりめん広島県

おきあみ宮城県など
産地違うじゃん、、、

ちりめんの価格>沖アミの価格
安い沖アミを沢山入れる
商品が安くなる、、

安心して食べれる物が欲しいのに、、産地すら不明、
作り手としては悩ましいですね(T_T


石野水産では現在訳ありは、えびいり、、
送料無料1キロでこちらの商品販売中

http://store.ponparemall.com/kichiami/goods/0000000041/
冷蔵便でお届けで安心
もうすぐ運送会社の運賃が値上げになるので9月半ばには
値上げ予定値上げ前にどうぞ

催事情報
ひろしま夢ぷらざでの販売 広島本通り 11月、12月に開催予定
お得お得な山盛りちりめん!
千福祭 呉市11月11日(土)
お得お得な大袋祭!ちりめん大袋、ひじき大袋等お得がいっぱい!
音戸の瀬戸 シオン11月末頃までお休み
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うまいと人気ちりめん煎餅

http://store.ponparemall.com/kichiami/goods/ck1

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0823-54-1505 月曜~金曜 9:00~16:00

 

 

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自然は豊かな田舎ですが、、、ないもの物も多数、、、
写真一つとりに行くのも大変
今回は満を持して

マタニティーフォト


実は第一子の失敗談
【マタニティーフォト あるある 失敗談】

・今だけと
 張り切っておなかを出した写真は
 恥ずかしくて見せれない

・今はやってるからと
 ペインティングおなかを出した写真は使えない
 と一緒、、結局恥ずかしくて、、、

・今しかないと

 張り切って写真を撮ってしまいますが
 出産後の写真の方が結局役立つ


結局その撮った写真はお蔵入り、、、

そして今回第二子
上の子が3歳なので
一通り撮影済みで

広島や呉にある有名どころの写真館
スタジオアリス
スタジオマリオ
大進創写館
フォセット
ココロフル
コマエ写場
リサーチ済み、、、



今回は失敗しないと意気込んでいったのですが
【第一子以降のマタニティフォトあるある 失敗談】
今回は第一子と撮影が目的!!!
失敗しない気できましたが、、、


・ 子供の表情が可愛いからと

 あれもこれもとなってしまって、子供が最後げんなり、、、

写真館との相性もあるかな


で、、リベンジがこちら
image

笑顔創写館ニコ
http://www.studio-nico.com/


着物屋さんの やしまグループのお店
七五三の撮影用着物の品ぞろえの
いいお店を探していて発見!
待ってる時も、まだ9月ですがきものが充実してるので
成人式の撮影などできてる方多数


出来栄えは
色々な失敗を乗り越えてなかなかかと
費用は四つ切1枚1080円也
(結構こういうサービス系は
六つ切りが多いですが四つ切とは嬉しいサービス!)


・普段着にした事
・おなかを出さなかった事
時間短縮の
・メイクをしなかった事
・無駄にカットをとらず子供も飽きず
(20分弱で撮影終了)

もちろんお店の方も、、
せっかくなのでフレームを買っていただいたら・・・・
と提案してきましたが、
飾らないんだよね、、

出来には満足ですが、
そして、飾るにしても、微妙に気なったのが
写真に写りこむ腕時計だったり
インナーだったり
非日常で撮影したいのにがっつり日常が出るのは好ましくない、、
撮影中に言ってくれればよかったんだけど、、

さいごに、、
通常データはくれないのですが
裏技
LINEで友達登録したのでもらっちゃいました♪
ブログとかでも紹介したいなと思っていたので

マタニティーフォトのコンテストもあったので応募したかったのでまさに、、

どストライクなサービス!!!
と、、子育て満喫してますが

実はいろんなサービスを受けながら

感じる事は、私の仕事にも通じるところが、、


こういう子供向けの写真やさんって七五三がピーク

それまでにどれだけ来てくれるかなのでしょうが、、
出産後に産院 宮詣りとか、お食い初め・・・・
とはいえ、、それまで子供向けの写真や産っていかないもの、

そのきっかけに
今しかない
出産の記念をというマタニティーフォトを演出


私たちはたぶん御中元、お歳暮がお仕事のピークそれ以外のときに
どうお客さんと出会うか、
つながっているか


ちりめんを食べるきっかけづくり、、どうやって作ってるだろうかとちょっと考えました。

 

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