２０２４年新年の記念すべき１回目の
レッスンは
寒い冬もぽっかぽか
発酵調味料＆発酵白菜で
年末年始のイベントでお疲れの
体労わる胃腸を労わる身体と心に染み渡る
ご自愛HAKKO麹ごはんLessonです。
まず旬の白菜
寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため
旬の白菜は甘みが増して一層おいしくなるその白菜を使って
乳酸菌のパワー旨味爆発！発酵白菜仕込みます。
次に寒い冬を乗り切る！身体を温めてくれる生姜を使って
温活＋発酵パワーで体にいいことずくめの発酵生姜を仕込みます！
どちらも素材の持つ栄養✖️発酵の過程で乳酸菌の育成！！
乳酸菌は整腸作用・コレステロール低減・免疫を高めて
くれると言われております。
新年1発目のレッスンという事もあり
お年玉にゆず味噌麹も今回はお伝えします！
ごはんのお供にディップに和物マルチに使える
便利麹調味料の柚味味噌麹を仕込み
発酵白菜・発酵しょうが・ゆず味噌麹
を使って身体も心もあったまる
ご自愛発酵麹ご飯６品作ります。
しかもゆず味噌麹のお土産付きです。
体も心も喜ぶ麹美腸ご飯で今年も美・健康・HAPPY！
ポジティブエイジング＆ヘルシーライフを♪
⭐️レッスン内容⭐️
☑発酵白菜仕込み方
☑︎発酵しょうが仕込み方
☑ゆず味噌麹仕込み方
☑︎発酵白菜・しょうが・ゆず味噌麹の
体にどういいの？使い方は？賞味期限は？
のプチ座学
⭐️MENU⭐️
☑︎発酵白菜鍋
☑︎発酵白菜ソースの焼き豆腐
☑︎ 山芋と発酵しょうがつくねの梅だれソース
☑︎ゆず味噌こんにゃく田楽
☑︎発酵生姜の炒め物
☑︎発酵しょうが甘酒
⚠️メニュ変更もあります。
⭐️お土産⭐️
ゆず味噌麹
⭐️日時⭐️
☑︎１月１６日（火）
☑︎１月１７日(水)
☑︎１月２０日（土）
☑︎１月２１日(日)
☑︎１月２２日(月)
⭐️時間⭐️
１０：００～１２：３０
⭐️金額⭐️
６０００円
ご予約開始は
１２月８日(金)
２０：００〜となっております
のでどうぞよろしくお願いいたします🙇♀️
#腸活生活#菌活生活 #岡山料理教室#菌活腸活#麹ごはん#腸活ごはん #腸活アドバイザー#アラフォーからの身体づくり #ポジティブエイジング #発酵おうちごはん #美腸活#岡山発酵#岡山腸活#エイジングサポート#ヘルシーライフ