アラフォー1時間20分並んでバレンタインプレゼントをゲット
並ぶことが苦にならない性格でよかった
広島の超人気カフェで焼き菓子販売
午前８時４０分
ただいま
お菓子を求め
列に並んでいます
と言っても
１番目(笑)
１時間２０分前に来たら
まだ
誰も並んでいなくて
１番目だった
でも
その１０分後くらいから
つらつらと人が並び始める
その先頭にいるって
なかなかの優越感です
と言っても
誰よりも長く
待たなきゃならないんですが(笑)
昨日
「甘い物を
あまり食べなくなった」
なーんて記事を
書いておきながら
ナンですが☟
一応
言い訳をさせてもらうなら
今日買うのは
明日
妹に渡す
バレンタインプレゼントです
もちろん
自分の分も
ちょっくら買いますが(笑)
お店の名前は
kipfel．hanare
(キプフェルハナレ)
そう
広島で大人気のカフェ
キプフェルさんが
お隣につくられた
調理場兼？焼き菓子販売所です
と言っても
hanareでの販売は
ホントに
たま〜に
１カ月に数日
あるかないか
ですが
今回は
バレンタインデーが
近いこともあり？
この３連休は
オープンされるみたいです
ワタクシ的には
妹へのプレゼントが買えて
すごくタイミングが良かった
集客問題
話は逸(そ)れますが
昨日
見ていた動画で
独立し
自分で仕事を始めるにあたっての
集客問題について
触れている方が
いらっしゃいました
その方曰く
「まずは
たとえ１人でも
目の前のお客様を
とことん大事にする」
人は
感情で動く生き物なので
その１人のお客様が
大満足をされたら
「こんな素敵な人がいるのよ」
「こんな素敵なお店があるのよ」
と
喋りたくなる
で
それを聞きつけて
来られたお客様を
またとても大事にしていたら
そのお客様も
よかった
おいしかった
楽しかった
など
ありがたい噂を
広めて下さる
ファンを大切にすると豊かになる
キプフェルさんは
そうやって大きくなられた
お店のようです
なので
お隣にhanareは作られましたが
繁盛しているのに
２号店３号店を
出されることはされません
それは多分
沢山の従業員を雇い
経営者の側面が強くなると
一人一人のお客様と
向き合うことが
できなくなってしまうからだと
勝手に想像しています(笑)
実際
お客様の
６〜７割は
常連さんな気がします
ツワモノ？は
毎週のようにカフェに
通われているようです
商いと言えども
結局は
お金を追うより
目の前のお客様を
大切にしていった方が
売り上げは伸びる
人生も
自分という個人商店の
ファンをたくさん作っていけば
お金も含めた
いろんなことに
恵まれる気がする
……なーんて
考えているうちに
お店がオープンしました
１時間２０分待ちでしたが
スマホがあれば
全然苦にならない
本日のブログも書けたし
妹へのプレゼントも買えたし
自分用のおやつも買えたし
天気はいいし
本日も
いいことばかり
今日の８割！
●キプフェルさんで
思わず爆買しそうになったけど
８割でストップできた(笑)！
●つい始めてしまったタラダラスマホ
８割でストップできた！
今日のにゃんこ
▼ホントはこっちをメインにしたいブログ(笑)
はじかれ者中学生３人が『禁忌の石段』の謎を解くミステリー小説
その石段、通るべからず
