ごはんやお酒のお供に、簡単お手軽な漬物を作っちゃいましょう。
そんな情報だって共有しちゃう、それが「隠れ家将棋サロン Naughty」
「三五八」と「キムチのアレンジレシピ」
三五八
「三五八」は、福島県をはじめとした東北地方の伝統的な漬物です。独特の甘みと塩味があり、様々な食材を美味しく仕上げることができます。
ぬか床みたいに混ぜて管理する手間もありませんし、クセもありません。2Lくらいのタッパーがあれば冷蔵庫で管理でき、一晩あれば漬かります。簡単で手作り漬物入門にはもってこいですので、これを機会にレッツ・三五八。
肉、魚にも使えます。床に直接漬けちゃうとその後食中毒のリスクがあるので、使う分だけ取り出して肉や魚にまぶして使用しましょう。（床から減った分は素の継ぎ足しでOK）
キムチのアレンジレシピ
メンバー提供の、キムチのアレンジレシピ。
市販の「ご飯がススム・キムチ」に、「クリームチーズ」、「潰したきゅうり」、「ちくわ」、「ごま油」を袋で混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間ほど寝かせるだけ。
クリームチーズとごま油は多めで、キムチは下に溜まってる液体を多めに入れるのが良いそうです！
実際に私も作ってみましたが、クリームチーズ、ちくわ、ごま油のお陰で、おかずとしてもメイン張れるくらいの食べ応え、満足感があります！
ビールにも焼酎にも日本酒にも合う、万能おつまみです！
実際にメンバーが作成、投稿した写真
友達対局するだけの将棋系オプチャって、なんか味気なくない？
せっかく集まったんだから将棋じゃないことも話そうぜ、部室にいるみたいにさ。
そんな大人のオンライン将棋部、「隠れ家将棋サロン Naughty」
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手仕事って、いいよね。