皆様こんにちは。
そして2025年初めてのブログですから、明けましておめでとうございます。本年もこの拙いブログをよろしくお願い申し上げます。
今日紹介するのは、こんなおいしそうなミートソースパスタです。お店の名前は日光のイタリアントライフルです。
お店に行ったのは昨年の１２月２４日（火）、クリスマス・イヴの日です。年末は忙しくて、ブログアップは年明けになってしまいました。
お店の場所を見てみましょう。住所は日光市土沢（どさわ）という地区にあります。市道本町木和田島線（通称リンゴ街道）沿い、大昌電子の工場が近くにあります。
お店もこの地に移転して随分経ちますが、ちょうど移転したばかりの頃にこのブログでそれを紹介しています。それ以外にもお店には何回も行っているけど、ブログに書くのはそれ以来かもしれません。
これがその時のブログです。
いつも思うけどおしゃれな入口のドアです。
初めて気づいたけど、入口の脇にこんなレリーフもあるんだ。
入口を入ると椅子があってウェイティングスペースになっています。幸いこの日は席が空いていて、セッティングの時間だけ待たされただけですぐに案内されました。
入口右側のフロアに３卓と・・・
左側のフロアには４人掛けのテーブルが３卓、２人掛けのテーブルが２卓あります。
厨房はその左翼フロアにつながる通路の奥にあります。
ランチメニューの構成は前と変わりません。
そして黒板にはその日のランチのメインディッシュになるパスタのメニューが書かれています。ピザのランチにしたい場合は上のランチメニュー表の下半分に書かれている中から選びます。
ランチタイムのもう一品と、お店おすすめのピザが別に書かれています。この辺も変わらないな。
ドレッシングは２種類から選べるようになっていました。
前菜です。
黒ごまドレッシングが掛かったグリーンサラダと・・・
烏賊と海老のマリネ、大根のピクルス、キャベツのカレーマヨネーズ和え？、カナッペです。
お店で焼いているフォカッチャです。いつも思うけどもう少し大きくカットしてくれないかな。もっとも女性には、メインのパスタやピザにつく物としてはこれ位でいいのかもしれませんね。
オーダーが済むとカトラリーを用意してくれます。
別に頼んだミネストローネです。
内容を頭で覚えたつもりだったけど、ブログアップするまでに日が経ったので忘れてしまいました。根菜と大豆、野菜が一杯でピリ辛です。
平田牧場の三元豚を使ったミートソースパスタです。
今回は普通盛りです。トライフルさんに行くと、いつも自分では作らないような具、ソースのパスタを選んでいましたが、平田牧場の豚肉を使っていることは別として、ミートソースというオーソドックスな物を選んだけど、味はオーソドックスでなく、とてもおいしかったです。こりゃいつでもミートソースでもいいかも。
デザートです。ミルフィーユとベイクドチーズケーキ、杏仁豆腐のオレンジソース掛け？です。
飲み物はカモミールティーをホットでいただきました。熱々のハーブティーは洒落ではありませんがホッとしました。
お会計には各種クレジットカードとPayPayが使えます。
トライフルさん、いつ行っても安定のおいしさでした。皆様もぜひ。
（取材日：2024．12．24）