今日は料理レッスンのやり方をかえて
初めての1dayレッスン
「野菜の重ね煮+アレンジレシピの会」
の日でした〜
今回はおから私の十八番
このおから煮には
砂糖もみりんも入れませぬ。
昆布としいたけの出汁と塩
醤油で味付けするだけ〜
だけど本当に美味しいの〜？？
甘いのしか知らな〜い
最近は作ってない
ごぼうのささがきなんてほぼした事ない
と参加者の方々から
野菜切ってる間に色々とお声が
美味しいに決まってるから
大丈夫！！
任せといてー
と私
言い放ったところで
みんなには野菜を切ってもらう 笑
せっせ
せっせ
太いわ〜
問題ナッシング
切ったら〜
順番に重ねる〜
またちがうレシピを紹介しようとおもいます
火加減
蓋をあけるタイミング
おからの種類によって水分を足す具合
いつ調味料入れるかなんかを
細かくお伝えして
じゃじゃーん
できたーーーー！
味見してもらったら
マジで！！！
美味しい
今まで食べてるおからじゃない
砂糖入れてないのに
なんでこんなに甘いの？？
そうなんよね
美味しいんよ〜
これが色々と化ける笑
今回は3種類のおからを使った
アレンジレシピをお伝え
実際にはアレンジレシピは作らないけど
えーそうなん？？とビックリされてた
アレンジレシピのうち1種類はうちでちょうど
作ったものがあったから試食してもらったら
おからが入ってるようにみえんけん！！と
喜んでもらえてよかったー
なんの変哲も無いおからが
メインになる！！！！！♡
今回参加されたのは6.70代のお2人
アンケートにもご協力頂きました
またちがうレシピを紹介しようとおもいます
楽しかった〜
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がんばろーっと
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