そば粉
なんとなくヘルシーなような気がする〜
そば粉 100gあたり 361キロカロリー
小麦粉 100gあたり 367キロカロリー
カロリー自体はそんなに変わりませんね
マグネシウム そば粉 190mg/100g
小麦粉 12mg/100g
ビタミンB1 そば粉 0.46mg/100g
小麦粉 0.11mg/100g
ビタミンB2 そば粉 0.11mg/100g
小麦粉 0.03mg/100g
ビタミンB6 そば粉 0.3mg/100g
小麦粉 0.03mg/100g
鉄、亜鉛、銅などもそば粉の方が数値は上回っています
ビタミンB群は小麦粉の3倍以上
イライラをしずめてくれたり代謝もサポート
高血圧の予防にも
この辺りはまたお話の会の中でも触れたいと
思います
ちょっと栄養士っぽく
今回のそば粉のミルクレープの栄養計算をしてみました
190キロカロリー（100gあたり）
に対して
某コーヒーショップのミルクレープは317キロカロリー
とは言っても食べ過ぎは厳禁ですが…
手作りで安心して食べれますよね〜
↓詳細はこちら
一部日にちを変更させて頂きました。
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